ゆる無添加入門

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専門的な知識に基づきながらも、

理想論ではなく“実生活でできる”ように落とし込んだ内容です。

“無添加生活”というと、あれもこれもだめ。というものが多いですが、

ここ提案するのはスーパーで手にする「調味料６種類」を変えるだけの簡単な方法。

「料理の基本：さしすせそ」でお馴染みの砂糖・塩・酢・醤油・味噌の５つ。

これに料理全体を底上げしてくれる優秀な調味料：みりんを追加し、

計６種類の調味料の基礎知識や選び方、上手な使い方を青木先生が解説しています。

手が出ないほど高いものでも、

どこか特別なところに買いに行かないといけないものでもありません。

そして、実際に子育てをしながら食生活と向き合ってきた

青木先生が提案しているやり方なので、安心して実践することができます。

６種類の調味料だけで足りるの？と思うかもしれませんが、それらを応用した使い方も紹介。

無理して高いものを買ったり、美味しさを我慢したりすることなく、

ただちょこっと変えるだけで身体の変化は大きなもの。

オーガニック食品のECモールに勤める1児の母。

娘が生後8ヶ月の時にアレルギーが発覚し、

思い切って無添加生活に舵を切る。

様々な本に書かれていることを試みるも、

子育て中&料理も得意でない自分のレベルには合わず挫折。

しかしその後、安部司氏の著書『食品の裏側』に出会い、

調味料を整えることにフォーカスした結果、

ストレスなく無添加生活を送ることに成功する。

現在は加工食品診断士として、

親子に対して調味料についての講演会や料理教室を主催している。

食品の安全・安心の知識を消費者の方達に届ける為に、拙著「食品の裏側」を出し、食育活動に取り組んできましたが、今の食の課題は良くなるどころか、ますます複雑化、深刻化しています。

子どもたちの健康や味覚、家族の絆、そして日本の食文化を守るためには、私一人の力では限界があります。

同じ想いを持った仲間を増やすべく、加工食品診断士協会を立ち上げ、啓蒙活動を始め、共に食の啓蒙活動を行う人を増やしていきました。青木先生はその一人です。

青木先生は添加物、加工食品について豊富な知識があることはもちろんですが、調味料の作り手の元を80軒以上訪れるなど、食に対して高いリスペクトをもって食育活動をされているのが素晴らしいです。

ご自身が母親でもあるので、お母さんに寄り添った伝え方で実生活に活かせる内容になっています。ぜひ多くの方に見ていただきたい講座です。

「健康が一番だけど、無添加は高いし、味が薄くなりそう…」

そんな心配ありますよね。でも、それは“無添加”を名乗った偽物のせいで植え付けられた間違ったイメージかもしれません。

実は“本物の無添加”調味料は、少なくてもしっかり味に深みがあって美味しいんです

（もちろん、それぞれの調味料の良さの引き出し方も、詳しく解説しています！）

しかも、高いとは言ってもせいぜい数百円の違い。「さしすせそ＋1」の基本の調味料を替えるだけなので、

一回買ったら数ヶ月使える。外食に比べたら大したことありません。

健康のためなら、非常におトクな選択だとは思いませんか？

講義の中では、基本の調味料だけでいろんなご飯を作れる調味料アレンジもご紹介。これさえあれば大体の調味料を

買わなく良くなるので、中途半端に使いかけ...な調味料もなく、買う手間もなく、シンプルに！ラッキー。

ぜひこの講座を通して、気軽に無添加生活を始めてみてください。

「調味料」というシンプルなテーマですが、本講座は加工食品診断士協会の代表理事・安部司氏が監修するので、

信頼できる内容になっています。でも、専門的で難しい内容では全くありません。

講師の青木先生は2歳の娘さんを持つお母さん。娘のアレルギー、家事と育児と仕事の両立などに悩みながらも、

お母さんが自己肯定感を高く持ちながら無添加生活を送るための方法を模索してきた方です。

これまで何度もお母さん向けに講座・講演を行い、誰よりも“ママの大変さ”を理解しています。

ですから、専門用語や難しい表現を使うことなく、

そして明日から買い物・料理で実践できるように情報を整理して解説しています。

何も事前準備は要りません。リラックスして楽しんで青木先生の講義を受けてみてください。

こちらは本講座の「味噌」編で青木先生が紹介している

「みそまる」のレシピです。

みそまるとは、味噌と出汁、具材を丸めたもので、

お湯を注いで溶かすだけですぐみそ汁が作れる優れもの。

忙しい日や手抜きしたい日、お弁当でもみそ汁を飲みたい…

そんな時に重宝します。

ぜひこちらのレシピを使って、スーパーフードの味噌を気軽に美味しく味わってみてください（PDFでの提供となります）

リリース限定特典として…なんと抽選で100名様に、

安部司氏の「世界一美味しい『プロの手抜き和食』安部ごはん」（定価1,430円（税込））をお贈りします。

こちらは加工食品診断士協会代表理事の安部氏が

「どうすれば手抜き料理で、おいしい家庭料理が作れるか」

ということを15年の歳月をかけ考え、作り上げたレシピ本です。

本講座で調味料の選び方・使い方を学んだ方にピッタリな内容と

なっていますので、ぜひこの本のレシピを試してみてください。

今回、青木先生が育児と家事をしながら培った調味料・添加物についての知識…

そこにさらに、80万部ベストセラー『食品の裏側』シリーズ著者で、

加工食品診断士協会代表理事・安部司氏の監修が入ったのが今回の講座です。

専門的な知識がありながらも、

誰でもカンタンに実践できるように工夫した特別な内容なのですが…

多くの方に見ていただきたいという思いから、通常販売価格は4,980円(税込)にしました。

ですが、今回は、リリース特別価格といたしまして

この講座の内容には自信があるので、

きっとあなたにも気に入っていただけると思っています。

しかし、万が一ご期待に添えない場合に備え、購入日から１ヶ月間の返金保証を

つけています。専用のマイページ、もしくはメール1本いただければすぐに対応します。

創業から18年。一貫して自社で顧客サポートを行うことにこだわり、

私たちの顧客サポートチームは91％のお客様から4つ星以上。

うち81％が最高の5つ星評価を頂いています。

実際、2営業日以内にほぼ全てのメールに対応しています。ぜひ安心してお試しください。

今回のご案内をまとめると、

「子どもがいて忙しい…

細かい食事のケアまで考えてられない」

その気持ち、すごく分かります。

以前の私も同じでした。

…いえ、今でもそうです。

料理は正直未だに苦手ですし、

めんどくさいことだって嫌い。

でも、自分がそうだったからこそ、

他の忙しいお母さんでも実践できるように

ハードルを下げて、

６つの調味料に絞って

講座を制作することができました。

難しいことはありません。

たった数百円の調味料を変えるだけ。

それだけで、美味しくて安全なご飯が食べられて家族みんなハッピー。

そんな食生活を、一緒に目指してみませんか？